»ê±×¸° Re:¾ß»ýÈ­ Ž»ç 2010/0701/1405 2,623

¡Ùµµ²¿·Î¸¶¡Ù




¢¼½Ä¹°¸í(º°¸í) = µµ²¿·Î¸¶, (ºñÇØ, Á׸ñ) 
¢¼ÇÐ,°ú¸í = Dioscorea tokoro, ¸¶°ú 
¢¼»ý ¾à ¸í=  ºñÇØ 
¢¼¼³ ¸í  ¢À ¸¶°úÀÇ µ¢±¼¼º ¿©·¯ÇØ»ìÀÌÇ®·Î¼­ »Ñ¸®ÁÙ±â´Â ±½°í ¿·À¸·Î ¹ù´Â´Ù. ÀÙÀº ¾î±ß³ª°í ½ÉÀå

              ¸ð¾ç ¶Ç´Â »ï°¢Çü ½ÉÀå ¸ð¾çÀÌ¸ç ±æÀÌ 5¡­12cm, ³ªºñ 5¡­10cmÀÌ´Ù. ÀÙ ³¡Àº »ÏÁ·ÇÏ°í

              ¹ØÀº ½ÉÀå ¹Ø ¸ð¾çÀÌ´Ù. ÀÙ °¡ÀåÀÚ¸®´Â ¹Ô¹ÔÇÏ°í ¾ç¸é¿¡ ÅÐÀÌ ¾øÀ¸¸ç ÀÙÀÚ·ç°¡ ±æ´Ù.

              ÀÙÀº 3°³·Î °¥¶óÁö°í ÀÙ¸ÆÀº µÚ¸é¿¡¼­ Æ¢¾î³ª¿À¸ç ÀÜ ÅÐÀÌ ¸¹´Ù. ²ÉÀº ´Ü¼ºÈ­·Î 6¡­7¿ù

              ¿¡ ÇÉ´Ù. ¼ö²ÉÀÌ»èÀº ÈçÈ÷ °¥¶óÁö¸ç °ð°Ô ¼­°Å³ª ¿·À¸·Î ºñ½ºµëÈ÷ ¼­°í ¾Ï²ÉÀÌ»èÀº ¹ØÀ¸

              ·Î óÁø´Ù. ¿­¸Å´Â »è°ú·Î 3°³ÀÇ ³¯°³°¡ ÀÖ°í ¹ØÀ¸·Î óÁø ¿­¸Å°¡Áö¿¡¼­ °ð°Ô ¼±´Ù. Á¾ÀÚ

             ´Â ¸¶¿Í´Â ´Þ¸® ÇÑÂÊ¿¡¸¸ ¸·Áú(دòõ)ÀÇ ³¯°³°¡ ÀÖ´Ù. »Ñ¸®´Â °­ÀåÁ¦¡¤Áö»çÁ¦(ò­Þáð¥)·Î ¾´´Ù. 
 
¢¼ºÐÆ÷¿Í »ýÀ°Áö = ½£ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡¼­ ÀÚ¶õ´Ù. Çѱ¹(Àü¿ª), ÀϺ»¿¡¼­ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. 
¢¼¾à È¿ = ÁøÅë, ¼Ò¿°, ÀÌ´¢, Ç׿°Áõ, °­Àå. 
 
¢¼ÀûÀÀÁõ  ¢À »çÁöÅë, °üÀý¿°, Ç㸮µð½ºÅ©, ÅðÇ༺°üÀý¿°, °ñ´Ù°øÁõ µî¿¡ ¼Ò¿°, ÁøÅëÀÛ¿ëÀ¸·Î È¿·ÂÀ»

                ¾ò´Â´Ù.
             ¢À ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ¼Òº¯À» º¼ ¶§ ¿ä·Îµ¿Åë, ÀÛ¿­°¨, ºÒÄè°¨, º¸°í³ª¼­ ½Ã¿øÄ¡ ¾Ê°í »öÀÌ
                ¿ìÀ¯ºûÀ» º¸ÀÌ´Â Áõ»óÀ» ½Å¼ÓÈ÷ Ä¡·áÇÑ´Ù.
             ¢À º»·¡ ¸¶°úÀÇ ½Ä¹°À̹ǷΠº¸ÀÍÇÏ´Â È¿·ÂÀÌ ÀÖ¾î ü·ÂÀ» º¸°­½ÃÅ°¸é¼­ ¿°ÁõÀ» Ä¡·áÇÏ°í,
                 °ñÀý°ú ±ÙÀ°ÀÇ ¼öÃàÀÛ¿ëÀ» ³ô¿©ÁÖ¹Ç·Î½á ºü¸¥ È¿°ú¸¦ º¸°ÔµÈ´Ù. 
   
¢¼¾à¿ëºÎÀ§ = »Ñ¸® 
¢¼Ã¤Ãë¿Í ¹ýÁ¦=  °¡À»(9~10¿ù)¿¡ »Ñ¸®¸¦ ij¾î ÁÖħ(ñÐöÙ)Çؼ­ »ç¿ëÇÑ´Ù. 
¢¼¾à ¼º = ¾à¼ºÀº ÆòÇÏ°í, ¸ÀÀº ¾²°í ´Þ´Ù. 
¢¼»ç¿ë¹ý = »Ñ¸® 4 ~10g¿¡ ¹° 700ml¸¦ ³Ö°í 2~3½Ã°£ ´Þ¿©¼­ ½ÄÈÄ 1½Ã°£¿¡ º¹¿ëÇÑ´Ù. 
 ÁÖÀÇ»çÇ× = µ¶¼ºÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¾²´Â ¾ç¿¡ Á¶½ÉÇØ¾ß Çϸç, ½ÃÈ£, ´ëȲ, ÀüÈ£¿Í °°ÀÌ ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù. 





ÀÌÀü°Ë»ö  ´ÙÀ½°Ë»ö 
¸ñ·Ïº¸±â ±Û¼öÁ¤ ±Û»èÁ¦